Must try - aubergine pizza

eggplant-pizzasPhoto: Eatgood4life Jeg har en svaghed for greasy mad, og det er sjovt nok også det der er lettest at tilberede når man kun er så selv - eller alternativt lettere at bestille nede fra pizza pusheren. Men, det er ikke helt holdbart i længden for mens mine fedtdepoter nyder godt af min slummede livsstil, så synes mit tøj ikke nær så godt om det. Derfor har jeg sat mig for, at afprøve en lidt sundere tilgang til aftensmaden, men som alligevel ikke er alt for "grøn" her i startfasen. Det ledte mig hen på denne opskrift, jeg skal prøve i aften! Pizza på auberginebund! Mums!

I kan finde opskriften HER.