Denne skønneste (næsten) vegetar julefrokost

DSC_0778 (1)DSC_0827 DSC_0856 DSC_0606 (1) DSC_0694 (1)DSC_0627 (1) DSC_0795Sidste weekend var jeg hjemme ved Rose sammen med Martina og Bee for, at spise en alternativ vegetarisk julefrokost. Både Rose og Bee er nemlig vegetarer, eller fisketarer er det vidst, og det satte sit helt eget præg på julefrokosten. Med en rødebedemarineret laks, nogle skønne salater, et glutenfrit brød og en lille smule kød til de to ikke-vegetarer, blev det til en af de bedste julefrokoster længe. Jeg ELSKER dansk mad, men jeg hader virkelig den tunge følelse man har i kroppen flere timer efter, at have spist et så tungt måltid. Det undgik vi helt her, og fordi der var brugt mange af de "julede" ingredienser, så smagte det også ret meget af jul. Virkelig lækkert! For lige at give den sidste finish sneede det selvfølgelig. Godt nok den der klamme sludsne, men det kunne man ikke se da vi var indendørs.

Fredag har der måske også sneget sig en impulsiv julefrokost ind med arbejdet, og næste weekend står den også på julefrokost. Disse er dog af de mere traditionelle slags, men det er nu heller ikke værst!