WEDOFOOD // Salat

DSC_1708 DSC_1711I fredags da jeg havde fri fra arbejde og regnen stod ned i lårtykke stråler, tog jeg en beslutning. Ingen hjemmelavet aftensmad, men istedet sofahygge og serier med levende lys og hele pivtøjet. Derfor smuttede jeg ind forbi WEDOFOOD på vejen hjem, og købte lækre salater til Marck og jeg. Jeg endte med ovenstående, som var en lækker kombination af blandet salat, soyabønner, sort quinoa, feta, gulerødder og lækre soltørrede tomater overhældt med en chiliolie dressing - mums! Portionerne var iøvrigt kæmpe store, så der var både til aftensmad og frokost dagen efter.Dog vil jeg sige, at det er en salat man let kan kopiere derhjemme, hvilket jeg bestemt har tænkt mig at gøre!